Обязательная маркировка красной и черной икры стартовала в России. Соответствующее постановление правительства премьер-министр России Михаил Мишустин подписал в ноябре 2023 года.

Теперь все производители, импортеры и дистрибьюторы обязаны наносить код маркировки на всю икру осетровых и лососевых рыб, произведенную после 1 мая 2024 года, и предоставлять в систему маркировки сведения о вводе продукции в оборот. Обязательной маркировке подлежит как икра в банках, так и икра в пластиковых кубоконтейнерах, которая будет подлежать дальнейшей переработке или продаже на развес. Это обеспечит полную цепочку прослеживаемости икры на рынке, отметили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор государственной системы маркировки «Честный знак»).

Поэтапный ввод обязательной маркировки икры осетровых и лососевых видов рыб начался в России с 1 апреля 2024 года. По данным ЦРПТ, на 25 апреля 2024 года в системе маркировки зарегистрировались более 19 тыс. участников оборота, включая 834 производителя и импортера. Всего было выпущено более 264 тыс. кодов маркировки. Самый высокий процент регистраций зафиксирован в Карелии — 91% от всего количества икорных предприятий в регионе, в тройку лидеров также вошли Астраханская область (79%) и Камчатка (71%).

«Уровень готовности отрасли высокий — еще до старта обязательных требований по маркировке в оборот было введено более 4,5 тысячи единиц продукции, которые покупатели уже могли встретить на прилавках магазинов. В сотрудничестве со Всероссийской ассоциацией рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) была проведена масштабная разъяснительная работа для икорной отрасли», — сказал заместитель генерального директора ЦРПТ Реваз Юсупов. По его словам, отрасли также предоставлена компенсация 50% расходов на оборудование для маркировки, ею воспользовались более 60 производителей.

Эксперимент по маркировке икры начался 15 апреля 2023 года и завершился 31 марта 2024 года. В рабочих группах приняли участие 110 участников оборота, включая 68 производителей икры.

Позиция бизнеса

Директор компании «Янтарное» Василий Усатов заявил, что предприятие полностью поддерживает процесс внедрения системы отслеживания товаров, так как это поможет снизить количество браконьерской продукции на рынке икры и, возможно, полностью избавиться от нее. «Мы — первое предприятие, которое совместно с ЦРПТ решило создать на своей базе экспертную поддержку для производителей, чтобы помочь им изучить процесс внедрения системы и решить возникающие вопросы», — сообщил Усатов, чьи слова приводятся в сообщении ЦРПТ.

Технолог икорного производства «Русский рыбный мир» Ирина Чакыр рассказала, что компания досрочно внедрила маркировку, чтобы любой потребитель мог через код проверить качество и подлинность производимой икры. По ее словам, этому способствовало участие в эксперименте по маркировке.

Эксперт по черной икре и осетроводству, основатель компании «А-Икра», технолог Ярослав Викторов также отметил, что компания стала одной из первых, кто подготовился к внедрению системы маркировки икорной продукции «Честный знак». «Контрафакт на рынке черной икры все еще существует, однако мы надеемся, что благодаря этой системе его удастся значительно сократить», — добавил он.